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2011.12.20(Tue) 00:02
娘の幼稚園では 子供たちが世話をした野菜が畑で採れると、

用務員さんが <大根っぱ・・・大根葉?> というサラダを作ってくれます。

何度か子供の言うとおりに作ってみたけれど、味が違う!と 却下・・・

そしてとうとう幼稚園でも他のお母さん方からリクエストがあったので、 と

レシピ配布^^

採れたての大根で レシピ通りに作ったら、「そうそう、この味!」と

娘は大喜び。

本当に簡単なこのサラダ

塩抜きした千切り大根をよく絞り、シーチキン、だし醤油、マヨネーズで和えるだけ。

大根葉は先にした茹でし、刻んでおきましょう。

たくさん野菜がとれます。

657.jpg
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Category:食育 
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